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在春秋之期便有的昌邑梭子蟹

昌邑梭子蟹是山东省昌邑市特产,中国国家地理标志产品。昌邑梭子蟹,历史悠久,在春秋时期,便有其“管仲相齐,为渔盐之利致齐富强”之说。昌邑梭子蟹头胸甲坚硬,背部呈青黄色,体表色泽光洁。蟹体厚实,体型肥满。肉质细腻,紧密有弹性。蟹黄凝固呈石榴红色,吃起来鲜美可口..……【更多】

心呈浅红色的巨淀湖鸭蛋

巨淀湖鸭蛋是山东省潍坊市寿光市特产,为全国农产品地理标志。巨淀湖鸭蛋外型美观,蛋壳呈青色,圆润光滑,个头均匀,单个约重160克。切开后蛋青透明,蛋心呈浅红色,营养丰富,味道鲜美,老少皆宜。 巨淀湖鸭蛋当中富含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁以及人体所需的各种氨基酸、微..……【更多】

文登苹果

山东文登葛家镇,地处山东半岛东北方,背靠道家圣地圣经山,山美,水美,自然条件优越,是国内外公认的优质苹果最佳适生区之一,而这里种植的苹果,统一叫做文登苹果。文登苹果文登苹果为大型果,果型端正、平均单果重180~300克,最大单果重可达400克以上。果实多为扁圆形,果形指数0..……【更多】

辉渠望海山小米

辉渠望海山小米是山东省潍坊市安丘市特产,为全国农产品地理标志,辉渠望海山小米具有成熟早,米色鲜黄,颗粒爆满,无色差,清香扑鼻等特点,与其他品种的小米来看,其营养成分比一般的小米要高很多,特别是在用辉渠望海山小米煮稀饭的时候,你会发现用辉渠望海山小米煮出来的..……【更多】

刺参上品中的极品——威海刺参

“海客谈瀛洲,烟涛微茫信难求。”李白的长诗《梦游天姥吟留别》如此开篇,无论是帝王还是诗仙,总是希望从大海深处寻找到梦想中的长生不老之药。而在胶东半岛的最东端威海,这里不仅是最适合人类居住的城市,更是刺参生长的天然港湾。 威海海参品种为刺参,属国家地理标志产品..……【更多】

有白虎汤之称的——昌乐西瓜

夏日炎炎,西瓜超甜,今天小编来给大家介绍一种特别好吃的的西瓜——昌乐西瓜,在介绍这种西瓜之前,小编先来的给大家介绍一下西瓜的功效。据《本经逢源》记载,西瓜能引心包之热,从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴,故有天生“白虎汤”之称,白虎汤为汉伤寒论..……【更多】

素有“小人参”之称的化龙胡萝卜

寿光市化龙镇是“中国胡萝卜第一镇”,胡萝卜种植历史悠久,已有300多年的历史。该地种植的胡萝卜具有良好的外形和口感,外观表皮光滑,粗细均匀,具有红皮、红肉、红芯“三红”及肉厚芯小的特点,入口脆嫩多汁,质细味甜,生食脆而无渣,营养丰富、功效独特,素有“小人参”之..……【更多】

既可以作药又可以做水果的青州蜜桃

青州蜜桃产于山东省青州市,同时也是青州市名优果品之一,历代被列为贡品。据了解,青州蜜桃,因实生繁殖,变异较大,产生的品系繁多,大致可分为早熟蜜桃、中熟蜜桃、晚熟蜜桃、特晚熟蜜桃、青州光桃和冬雪蜜桃。其中,冬雪蜜桃是从青州蜜桃中通过实生选育培育而成的优良变异..……【更多】

海产八珍之一的昌邑大对虾

昌邑大对虾是山东省昌邑市特产,为中国国家地理标志产品。据特产协会了解,昌邑大对虾个体大而侧扁,体表光滑透明、色泽鲜艳,甲壳薄而坚硬、肉质细嫩而味美可口,名列虾类之冠。同时,昌邑大对虾作为海产“八珍”之一,也是中国传统的出口水产品,在国际市场上享有盛名。 昌邑..……【更多】

比一般的蒜还要辣的安丘两河大蒜

吃肉不吃蒜,香味少一半,在人们的生活中大蒜不仅是一种重要的调味食品,同时还是一种保健食品,根据实验表明,大蒜中的某些功能活性物质具有一定的杀菌作用,大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物对防癌也有一定的积极效果。今天小编就来给大家的介绍一大蒜中的老品种—安丘两..……【更多】

曾快灭绝的特产——日照金乌贼

日照金乌贼是日照四大地方特产之一,主要栖息地集中在日照市近海水域,以胴体肥厚,肉味鲜美而闻名,更因为以其缠卵腺而加工的“乌鱼蛋”为传统贡品并享誉国宴,乌鱼蛋其色乳白,状如卵,厨师加工之后可以变成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。 其营养丰富、味道鲜美,有冬天吃可..……【更多】

青州柿干

柿干,又名柿饼,是用鲜柿子人工干燥成的一种干果。青州柿干是山东青州市特产。青州柿干是选用当地的优良品种——小萼子柿果,经去皮、吊晒后,加工制作而成的一种半干软果,具有质地柔软、肉质细嫩、霜厚均匀、味美香甜、耐贮运的特点,倍受消费者喜爱,特别是日本、南韩客商,..……【更多】

瓜中少有的优良品种——青州银瓜

青州银瓜是清朝初年引入山东青州的,至今已有300多年的栽培历史,因皮色银白而得名。青州银瓜呈长圆筒形,柄部稍长,长六寸左右,果面有纵沟,中部凸起成棱, 脐部稍大。成熟时瓜皮略呈乳黄色,瓜肉白嫩,具有洁白个大、肉脆味甜、香气浓郁的特点,是甜瓜中少有的优良品种。 青..……【更多】

吃过寿光“羊口咸蟹子”吗?

羊口咸蟹子是寿光特产之一,以莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹为原料采用古老的制程工艺腌制而成,工艺讲究、品质优良。蟹体表面光洁,背部呈淡青色或青褐色;蟹膏肥满,膏似凝脂,色红艳丽;肌肉紧密,洁白肥满;口感滑润、咸香、鲜美,风味独特,尤其是蟹黄色艳味香,两钳状螯足之肉,..……【更多】

北端茗茶—诸城绿茶

“诸城绿茶”是山东省诸城市特产,其种植历史始于元代,是经长期栽培和选育的诸城市地方茶叶品种,为中国国家地理标志产品。“诸城绿茶”叶片肥厚嫩绿,含多种微量元素,汤鲜绿、味鲜醇、豌豆香浓郁、耐冲泡,饮过之后,唇齿留香,两三茶水以后,汤色依然晶莹浓郁,茶香润心,..……【更多】

以古越美女西施命名的——“西施舌”

日照西施舌是山东省日照市沿海特有珍稀海蛤产品,属贝壳类,呈厚实的三角扇形,小小巧巧的,外壳是淡黄褐色的,顶端有点紫,打开外壳,就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时,吐出的白肉象是一条小舌头,故以古代越国著名美女西施之舌誉之。 西施舌入药以后能清热利水,也能..……【更多】

日照红茶

日照红茶是山东日照岚山区的特产,因其香气中透着一种独特的“腊香韵”,与其他红茶相比特征明显且别具一格,故取名为“日照红”茶。“日照红”茶“具有外形紧结乌润、汤色红艳明亮、滋味厚滑鲜醇、蜜糖香气高锐且经冲耐泡”的独待品质。 日照红茶富含氨基酸和锰、钾、硒等营养..……【更多】

莒县绿芦笋

芦笋被称为植物瑰宝,原名石刁柏,是世界十大名菜之一,国际市场上享有“蔬菜之王”的美誉。在国内,因它的样子很像芦苇的嫩芽和竹笋,因此被人惯称为芦笋。早在清朝年间,芦笋传入中国,开始在江苏、山东等地大面积种植。而莒县绿芦笋是山东省日照市家喻户晓的的特产,同时,..……【更多】

中国绿茶新贵——日照绿茶

说起茶大家都不陌生,因为中国是茶的故乡,也是茶文化发源地。中国在茶的发现和饮用已有四千七百多年的历史,且流传至今,传遍全球。在国内茶分类很多,口味各不相同。有乌龙茶铁观音,红茶大红袍,绿茶龙井碧螺春等。 起初茶的起源地是在福建一带地区,北方因气候原因是没有种..……【更多】

40.02万亩五莲国光苹果

五莲国光苹果是山东省日照市五莲县的特产。五莲国光苹果个小,单果130克左右。果实底色黄绿,被有红霞和粗细不均匀的断续红色条纹,具有该品种所固有的色泽。套袋果果面光滑,无锈斑,果实底色黄绿,阳面或全面着淡红或鲜红色细条纹。该果刚采收时,肉硬而脆,汁多,味酸甜而浓..……【更多】

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