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瓯柑

时间:2020-03-16    来源:本网    作者:佚名     【

  古时就流传着着"有林皆桔树,无水不荷花"的说法,事实上指的就是拥有传统特产——瓯柑的瓯海区,瓯海区也同时是唯一的瓯柑原产地,其栽培历史约有二千四百年,唐宋元明清皆被朝廷列为贡品。民间素有“端午瓯柑似羚羊”之称,瓯柑在瓯海栽培经久不衰,不断发展。

  《本草拾遗》、《随息居饮食谱》等有关古医书均对瓯柑药用价值有所介绍,其中清《瓯乘补》曾载:“人之珍瓯柑者,以其能辟煤毒,京御岁除,登荐乃成年例遇柑稀少,虽颗值二三百,必皆求之”,可见当时瓯柑在京津一带已闻名遐迩。在明清时代,由于瓯柑耐储藏运输,冬季可安全渡过渤海冻港,成为当时京津一带上层人士用于解除鸦片口毒的高贵食品,销路甚广。

  瓯柑初食时有微苦味,为分析瓯柑苦味物质的成份及其价值,在上海医药工业研究院、温州医科所等有关单位的帮助下,经过8年的探索研究,证实瓯柑苦味物质的主要成份是新橙皮甙和柚皮甙,并对动物进行实验,结果表明这两种有降压、降温、耐缺氧和增加冠脉流量等有药效作用。据食疗初步临床观察,对原发性高血压病人有较好的疗效。温州民间素有“端午瓯柑似羚羊”之说,并广泛流传瓯柑可退烧、治咽喉炎、头痛等热性疾病。由此可见,瓯柑中“微苦”对人体确有药效的作用,瓯柑既是传统水果,又是食疗佳品。

  温州物产丰富,特色鲜明,瓯柑是其中特有的精品,由此而有“中国瓯柑之乡”之美誉。瓯柑在唐代就被列为贡品,由于她具有丰产,稳产,风味独特,极耐贮存以及对人体有丰富营养、食疗作用等特点,而深受国内外消费者的欢迎。随着人们对农产品消费安全、保健需求的日益增强,瓯柑更是名扬四海,成为温州市农村农业的支柱产业与名牌产品。

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