《小刘知特产》之淄博特产王村醋

　　各位网友们，大家好，这里是中国特产品牌公众评选活动组委会，欢迎观看《特产早知道》，特产是某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。所谓“一方水养一方人”，在特产上也是“一方水养一方特产”。这些特产有你想了解的吗?快和小编来认识下吧，本期我们介绍的特产是——广西安息香

　　嗨，大家好啊，这里是中国特产品牌公众评选活动组委会，我是集美丽与智慧于一身的冥王星星主小刘，关于特产，只有不知道小刘的，没有小刘不知道的。特产是某些地方特有或特别著名的产品，具有丰富的文化内涵或历史，在这里小刘给介绍一下特产的文化历史传说，这期我们的主角是淄博王村醋。

  

　　淄博特产王村醋亦称王村陈酷，主要原料为小米、麦曲，同时又以黄酒曲为辅料，经加工过滤、高温发酵等工艺酿造而成。

　　其主要特点∶外观呈褐色、酸度适宜、味美香甜、醉厚柔和，贮放日久，久不变质。由于王村一带有特殊的地质条件地下水质好，所以，自古就有传统酿醋和造酒的习惯。据史料记载：明嘉靖二十五年王村就有春分酿酒拌醋之说，迄今已有四百多年的生产历史。

　　关于淄博王村醋，大家是不是了解的差不多呢?喜欢特产传说的朋友们，请多多关注支持我们，每期给您带来不一样的特产故事

　　安息香是安息香植物的树脂，具有芳香的气味，有良好的药用效果，主产于广西、广东一带，是当地著名特产药品。安息香是安息香植物的树脂，该树为乔木，高10-20m。树皮绿棕色，内皮棕黑色，木质部棕红色，幼枝被棕色星状毛。

　　安息香柄长约1cm，叶片长卵形，长达11cm，宽达4.5cm，先端急尖或渐尖，基部阔楔形或近圆形，上面略有光泽，下面密被白色短星状毛，叶缘有不规则的锯齿。由总状花序集成圆锥花序，顶生或腋生，花梗被毛，苞片小，早落。花萼短钟状，5齿裂，裂片披针形，花冠白色，5深裂，裂片披针形，长约为萼筒的3倍，花萼及花瓣外面均被银白色丝状毛，内面棕红色。种子坚果状，红棕色，每室有种子1枚，具6纵纹。典籍记载安息香是岭南特产药物，历史悠久，古代典籍多有提及：1.《唐本草》：主心腹恶气。2.《海药本草》：主男子遗精，暖肾，辟恶气。3.《日华子本草》：治血邪，霍乱，风痛，妇人血噤并产后血运。4.《纲目》：治中恶，劳瘵。5.《东医宝鉴》：辟瘟疫。6.《本草述》：治中风，风痹，风癎，鹤膝风，腰痛，耳聋。7.《本经逢原》：止卒然心痛、呕逆。8.《本草从新》：宜行气血。研服行血下气，安神。9.《本草便读》：治卒中暴厥，心腹诸痛。10.《中药材手册》：治小儿惊癎。

　　药材特征安息香为球形颗粒压结的团块，大小不一，红棕色至棕色，粗糙，嵌有黄白色及灰白色不透明颗粒。质脆，加热即软化熔融。气芳香，味微辛。采制生长10年以上的健壮成龄树，在夏、秋两季割胀。割脂前，先进行乙烯利处理，于距离地面9～12cm的树干基部，在同一水平线上按等距离用小刀浅刮树皮3处，然后将10%乙烯利油剂薄薄地在刮面上刷1层，刷药要在晴天进行，处理后9～11d，即可开割。一个割脂周期内平均单株产量200～250g。收集的液状树脂放阴凉处，自然干燥变白后，用纸包好放木箱内贮藏。树脂受热易融化，切忌阳光曝晒。

　　“中国特产品牌公众评选活动”响应十八大关于“加快转变发展方式，依托优势资源发展特色经济”的精神号召，由中国特产品牌公众评选活动组委会举办。本活动旨在保护地方特产经济，规范特产市场秩序，促进特产经济健康发展，改变名优特产在消费群体中物价高、资源少、产量低、市场占有率低的“独裁专制”形象，使地方特产名优品牌效应更显著，让地方特产文化在历史的长河中历久弥香。诚挚欢迎您的加入!